IPA

India Pale Ale

> Style : India Pale Ale (Anglais)

> Titrage : Alc. 6.1% Volume

> Amertume : 4/5

Une IPA anglaise avec une amertume modérée soutenue par son nez houblonné et fruité et son corps malté.

Fiche technique

Cliquez sur chaque onglet pour avoir plus d'information.

Bière lumineuse de couleur brune clair aux reflets tuilés avec une mousse fine de couleur beige. Les odeurs sont houblonnées et maltées. En bouche, la bière est puissante et amère avec des arômes légèrement maltés et torréfiés.

Présentation Olfactive (le nez)

L'olfaction ou l'odorat est le sens qui permet d'analyser les substances chimiques volatiles (odeurs). Ce radar présente le profil olfactif de cette bière.

 nez IPA

 

Présentation Gustative (en bouche)

Ce radar présente une synthèse des saveurs et des arômes dégustés pour cette bière.

bouche IPA

Malts Céréale EBC/Couleur
Pale Ale Orge 6
Caramel Orge 70
Caramel Orge 400
     
Houblons Provenance Utilisation
Fuggles Angleterre Amérisant
Challenger Angleterre Amérisant
Northdown Angleterre Amérisant
Northdown Angleterre Aromatique
IBU (Amertume) 41  
     
Fermentation    
Type Fermentation haute  
Espèce de levure Saccharomyces cerevisiae  
Forme Liquide  
Origine Angleterre  
Fermentation Env. 7 jours  
Garde Env. 3 semaines  
 
Bouteilles   Disponibilité
Fermentation secondaire en bouteille  
33cl Caisses de 12 bouteilles Toute l'année
75cl Caisses de 6 bouteilles Toute l'année
 

Etiquette

India Pale Ale était originellement fabriquée en Angleterre pour être exportée en Inde. Pour conserver la bière pendant les mois de traversée par bateau, le houblonnage a été augmenté. L’étiquette est inspirée d’un tableau de Joshua Reynolds intitulé « White Mughal ».

Galerie photos

Galerie Vidéos


Etxeko Bob’s Beer - India Pale Ale
Bertso Battle Day Bertso Battle Day
Monnaies locales : elles dopent le petit commerce - Tout Compte Fait #TCF Monnaies locales : elles dopent le petit commerce - Tout Compte Fait #TCF